Resep: makanan enak Biji ketapang manis asin renyah

Biji ketapang manis asin renyah. Dinamai biji ketapang karena bentuknya mirip buah dari pohon ketapang. Buat kamu yang pernah merasakan kue kering ini tentu bisa membayangkan apa saja bahan yang digunakan untuk membuatnya. Tapi buat yang belum pernah merasakan, nggak usah khawatir, kita lihat resep di.

Camilan yang satu ini memiliki tekstur yang sangat renyah dan garing. Buat teman teman muslim yang sebentar lagi merayakan Hari Raya Lebaran, pasti sudah sibuk untuk mempersiapkan hidangan dan kue apa saja yang nanti akan disajikan di saat Hari suci umat Islam tersebut. Beberapa hari kemararin, saya sudah memberikan beberapa. Kamu dapat harus Biji ketapang manis asin renyah menggunakan 10 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Biji ketapang manis asin renyah

1. Siapkan 500 gr , tepung terigu.
2. Siapkan 2 btr , telur.
3. Siapkan 125 gr , margarin.
4. Siapkan 150 gr , kelapa parut.
5. Siapkan 1/2 sdt , vanili.
6. Siapkan 1 1/2 sdt , garam (1 sdt di adonan awal, 1/2 sdt di adonan asin).
7. Siapkan 5 sdm , gula pasir (4 sdm di adonan manis, 1 sdm di adonan asin).
8. Siapkan 2-3 batang , seledri.
9. Siapkan 1 sdt , bawang merah putih halus utk adonan asin (ga pake jg gpp).
10. Siapkan , Penyedap (optional).

Resep kue biji ketapang yang renyah dan empuk menggunakan bahan bahan sederhana seperti tepung terigu, tepung tapioka, telur ayam Hari ini saya akan berbagi petunjuk membuat biji ketapang renyah dan empuk serta manis. Bahkan anda juga bisa membuat kreasi biji ketapang asin. Biji ketapang asin lebih disukai dari pada kue biji ketapang rasa manis. Pada dasarnya cara buat kue biji ketapang asin maupun manis sama saja, dan bahan bahan yang digunakan juga sama, jika ada perbedaan hanyalah penggnaan gula di ganti dengan garam.

Langkah-langkah pembuatan Biji ketapang manis asin renyah

1. Masukan tepung terigu, telur, margarin/mentega, vanili, 1sdt garam, aduk semua sampai tercampur rata. Sy aduk pake tangan aja 😅, yg semangat ya ngaduknya 😁.
2. Setelah tercampur rata, masukan parutan kelapa. Aduk lagi sampai agak kalis..
3. Bagi 2 adonan ya. Separo utk rasa manis, separonya lagi utk rasa asin..
4. Adonan manis: tambah 4 sdm gula pasir, aduk..
5. Adonan asin: masukan 1/2 sdt garam, bawang, dan seledri. Tambah penyedap kalo suka. Aduk lagi sampe rata.
6. Panaskan minyak dgn api kecil. ambil sedikit adonan, pilin sampai panjang kemudian potong2 diatas wajan..
7. Goreng yg asin terlebih dahulu ya, biar minyak ga hitam. Ini hasil yg asin ya...
8. Setelah adonan asin habis, goreng yg manis dgn api kecil. Kalo kebesaran api bs gosong spt punya sy 🤣. Tp tetap renyah koq...

Biji Ketapang merupakan kue legendaris dari dapur betawi Jakarta ini bentuknya kecil pipih mirip Biji ketapang. Rasanya gurih, renyah dan manis dengan suara kriuk-kriuk saat dikunyah. Percayalah sekali makan dijamin tidak mau berhenti! Jakarta Hari raya Idul Fitri atau Lebaran identik dengan kue-kue dan makanan khas lainnya. Sajian ini dibuat untuk para tamu yang datang baik dari dekat maupun jauh.