5. Oat Chewy Double Choco Cookies.
Kamu dapat harus 5. Oat Chewy Double Choco Cookies menggunakan 12 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan 5. Oat Chewy Double Choco Cookies
- Siapkan 350 gr , Tepung Gandum.
- Siapkan 1 1/2 sdm , Tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt , baking powder.
- Siapkan 1 sdt , baking soda.
- Siapkan 1 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 225 gr , mentega dingin baru dikeluarkan dari kulkas.
- Siapkan 100 gr , brown sugar.
- Siapkan 100 gr , gula pasir.
- Siapkan 2 butir , telor dingin kocok lepas.
- Siapkan 1 sdt , vanilla extract.
- Siapkan 100 gr , choco chips (Sesuai selera. saya tidak pakai lagi).
- Siapkan 150 gr , chocolate commpound, potong kasar.
Langkah-langkah pembuatan 5. Oat Chewy Double Choco Cookies
- Siapkan mangkuk, ayak dan masukkan tepung gandum, tepung maizena, baking powder, baking soda dan garam. Aduk rata dan sisihkan..
- Masukkan mentega yang dingin dalam mangkuk, kocok dengan kecepatan rendah (kurang lebih 1 menit). Lalu masukkan Brown Sugar dan Gula pasir kocok dengan kecepatan rendah sampai adonan menyatu. (Kocok kurang lebih selama 3 menit).
- Masukkan Telor dan Vanilla Essense, kocok hingga tercampur rata..
- Masukkan campuran tepung dan aduk rata menggunakan Spatula. lalu masukkan coklat compound dan choco chip. aduk rata lagi. Adonan akan menjadi berat. jadi pastikan menggunakan spatula yg kokoh..
- TIPS PENTING - setelah tercapur rata, masukkan adonan ke dalam wadah tertutup dan masukkan ke kulkas (Chiller) minimal 2 JAM. semakin lama adonan di Kulkas, maka semakin mengeras dan mudah dibentuk..
- Siapkan Oven yang sudah dipanaskan kurang lebih 15 menit dengan api sedang. Alasi dengan kertas roti supaya cookies tidak lengket nantinya..
- Saya menggunalan oven tangkring. Bulatkan adonan menjadi 50gr. lalu disusun dengan jarang yang renggang. Panggang selama 25 - 30 menit. Tunggu sampai warna cookies menjadi kecoklatan. Pada saat sudah matang, jangan langsung diangkat. Biarkan Cookies mengeras di loyang dulu baru diangkat. (Selagi mununggu cookies matang, masukkan kembali sisa adonan ke dalam kulkas).
- Oat Chewy Choco Cookies siap disajikan..
