Resep: Selera Telur Gabus Keju

Telur Gabus Keju.

Kamu dapat harus Telur Gabus Keju menggunakan 6 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Telur Gabus Keju

1. Siapkan 250 gr , tepung sagu/kanji/tapioka.
2. Siapkan 2 butir , telur.
3. Siapkan 50 gr , mentega (suhu ruang).
4. Siapkan 100 gr , keju cheddar parut.
5. Siapkan 1/4 sdt , garam.
6. Siapkan , Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah pembuatan Telur Gabus Keju

1. Blender telur, keju, mentega, garam hingga halus lembut tercampur rata.(note:Foto yang saya pakai menggunakan 2resep sekaligus).
2. Masukan tepung sagu ke dalam bahan yang sudah di blender tadi. Aduk rata dengan spatula dan uleni hingga kalis sampai mudah dibentuk..
3. Ambil sejumput adonan, jangan terlalu besar ya biar hasilnya bisa renyah.. lalu lintingkan adonan hingga lancip runcing. Adonan langsung ditaruh di dalam wajan yang berisi minyak dingin(suhu ruang), lakukan hingga adonan memenuhi setengah wajan. Pastikan semua adonan terendam dalam minyak yaa...
4. Setelah itu, nyalakan api kompor dengan api sedang kecil, goreng gabus keju hingga matang keemasan..angkat dan tiriskan. **Jangan diaduk yaa kl blm kering, bisa bikin gabus keju jadi pecah2..**jangan kaget nanti adonan jadi ngembang**saya pakai 3wajan, sembari menunggu minyak dingin dan melinting gabusnya, jd 1wajan proses menggoreng,1wajan diisi lintingan gabus untuk berikutnya,1wajan panas didinginkan**.
5. Setelah dingin, simpan gabus keju di dalam wadah kedap udara.. sajikan sebagai cemilan kriuk kriuk 🤤.