Selai Nanas Homemade untuk Nastar. Selai nanas untuk nastar itu teksturnya kesat, beda dengan selai nanas untuk isian roti manis. Kalau mau bikin sendiri caranya gampang kok. Nastar Adalah Ratu dari segala cookies, salah satu penentu Nastar yang enak adalah selainya ya, Coba bikin sendiri yuukk, ini mudah banget lho, selamat.
Kali ini Cosmos mau share resep Selai Nanas Homemade yang nikmat banget buat disantap jadi olesan roti ataupun buat isian nastar. Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Kamu dapat memasak Selai Nanas Homemade untuk Nastar menggunakan 5 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Selai Nanas Homemade untuk Nastar
- Siapkan 3 buah , nanas madu yg besar (kira-kira 2 kg).
- Siapkan 5 bj , cengkeh.
- Siapkan 3-4 cm , kayu manis.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 200-250 gr , gula pasir (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera).
Karena sebaiknya bikin selai nanas homemade sehingga kita bisa menentukan konsistensi yang tepat untuk nastar. Kalau beli di supermarket, tekstur selainya cenderung encer dan rasanya bisa terlalu manis. Resep dalam Bhs İndonesia ada di bagian bawah. Selam , Merhaba from Turkiye. İ am making this pineapple jam for filling my Eid cookies- as our tradition- İndonesian Nastar or pineapple tart cookies. İf you are my regular reader or if you check my cookies category.
Cara pembuatan Selai Nanas Homemade untuk Nastar
- Parut atau blender nanas yg sudah dikupas.
- Masukkan garam, kayu manis dan cengkeh, masak hingga airnya habis (saya pake teflon besar agar tidak lengket).
- Setelah air habis baru masukkan gula pasir, masak hingga berubah kecoklatan dan bisa dibulatkan.
- Matikan kompor dan dinginkan selai, setelah dingin bisa dibulat-bulatkan untuk isian nastar.
Selai nanas yang mantap rasanya dihasilan dari perpaduan rasa manis dan sedikit asam khas buah nanas. Untuk menambah aroma dan supaya lebih legit, biasanya ditambahkan kayu manis dan sedikit cengkeh saat proses pembuatannya. Nah buat yang berencana ingin membuat selai homemade. Nastar merupakan salah satu kue yang identik dengan momen Lebaran yang bisa kamu bikin sendiri. Namun perhatikan kesalahan sepele ini yang bikin Untuk itu, sebaiknya kamu membuat sendiri selai nanas yang hendak kamu pakai agar kamu bisa mendapatkan selai dengan konsistensi yang baik.