Cara muda membuat Persiapan Enak Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah

Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah. Cara mudah membuat bakwan sayur atau ote ote sayur atau bala bala yang enak dan renyah dengan resep bahan sederhana tanpa telur. Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya. Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang.

Bikin Ote Ote Bala Bala Bakwan Sayur Buat Makan Malam. Gorengan ini juga biasa disebut dengan Bala-Bala atau juga Ote-Ote. Resep Bakwan Goreng Ini sangat mudah. Kamu dapat memasak Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah menggunakan 14 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah

1. Siapkan 2 buah , wortel.
2. Siapkan 1/5 bulat , gubis.
3. Siapkan 1 biji , lombok merah besar.
4. Siapkan 1 batang , daun bawang/bawang prey.
5. Siapkan , Minyak banyak untuk menggoreng.
6. Siapkan , Bahan adonan.
7. Siapkan , Tepung terigu 200gr, saya pakai cakra.
8. Siapkan 1/2 sdm , Tepung beras.
9. Siapkan 1/2 sdm , Tepung kanji.
10. Siapkan 1 sdt , kaldu ayam.
11. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
12. Siapkan 2 siung , bawang putih halus.
13. Siapkan 1/2 sdt , garam.
14. Siapkan 100 ml , air (bisa kurang bisa lebih).

Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".

Langkah-langkah pembuatan Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah

1. Cuci bersih dan iris tipis model memanjang korek api sayur"nya, bawang prey iris tipis.
2. Siapkan tepung diwadah besar tambahkan bumbunya, setelah itu tambahkan air sedikit", teksturnya harus kental jangan sampai keenceran, pastikan banyak mengaduk..
3. Terakhir masukkan sayur yang dipotong" ke dalam adonan, kemudian aduk rata, goreng pada minyak panas dan pastikan minyak banyak karena pakai cara goreng deep frying, dan goreng hingga kecoklatan dan gelembung udara diminyak sekitar adonan menjadi sedikit. Siap disajikan.

Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut. Bakwan ( bala-bala ) adalah kuliner jajanan makanan gorengan yang terbuat dari beberapa macam sayuran dan tepung terigu yang digoreng renyah. Bakwan kalau di bandung ( sunda ) disebut juga bala-bala sangat enak dimakan dengan cabe rawit atau saus pedas,, mmh makyos rasanya. Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Walau harganya murah, namun rasanya juara.