Ote-ote bakwan sayur. Campurkan sayur, terigu, tepung beras dan bumbu halus. Aduk hingga rata dan biarkan tidak terlalu kental dan encer. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia.
Ternyata ote-ote ini adalah bakwan udang.
Udangnya masih lengkap dengan kulit udang menempel.
Kamu dapat memasak Ote-ote bakwan sayur menggunakan 11 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Ote-ote bakwan sayur
- Siapkan 1 , wortel.
- Siapkan 1/4 , kol.
- Siapkan 1 , daun bawang.
- Siapkan 4 , buncis.
- Siapkan 2 , bawang putih.
- Siapkan 3 , bawang merah.
- Siapkan 1 sdm , bawang goreng.
- Siapkan 3 sdm , tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm , tepung beras.
- Siapkan 2 sdt , garlic powder.
- Siapkan secukupnya , Garam gula totole.
Walaupun begitu, ternyata kulit udangnya tidak menusuk, malah terasa crunchy. It's one of traditional Indonesian snack-favorite one. In some places people also eat them as side dish accompanying their main dish. Some areas have different name for it, some call it "Ote-ote" while other area call it "koheci" or "weci" or mostly people call it Bakwan sayur.
Cara pembuatan Ote-ote bakwan sayur
- Iris korek api atau serut wortel. Iris tipis kol, buncis, daun bawang dan duo bawang. Sisihkan..
- Campur dengan air semua tepung, garlic powder atau bawang yang dihaluskan, garam, gula, totole secukupnya. Jangan terlalu kental atau encer..
- Masukkan sayur dan bawang goreng ke larutan tepung. Goreng ke minyak panas..
- Tiriskan sampai benar-benar kering baru sajikan di wadah yang dilapisi tisu minyak..
Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.
