Resep: Selera Ikan Bakar (ala menu diet)

Ikan Bakar (ala menu diet).

Kamu dapat harus Ikan Bakar (ala menu diet) menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ikan Bakar (ala menu diet)

1. Siapkan 2 ekor , ikan (sy pakai nila).
2. Siapkan 3 siung , bawang merah.
3. Siapkan 2 siung , bawang putih.
4. Siapkan , Kunyit (sy pakai bubuk 1/4sdt).
5. Siapkan , Ketumbar (sy pakai bubuk 1/4sdt).
6. Siapkan sedikit , Garam.
7. Siapkan sedikit , Kaldu jamur.
8. Siapkan 1 cm , Jahe.
9. Siapkan , Serai.
10. Siapkan , Daun pisang.
11. Siapkan , Sambal Kecap (opsional).
12. Siapkan , Cabe rawit.
13. Siapkan , Bawang (geprek).
14. Siapkan , Kecap manis.

Langkah-langkah pembuatan Ikan Bakar (ala menu diet)

1. Potong ikan jadi 2 bagian (kepala & ekor), lalu cuci bersih.
2. Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kaldu jamur, garam, jahe) & balurkan pada ikan sampai merata. Kemudian diamkan 15-30menit..
3. Panaskan kukusan. Sambil menunggu air dalam kukusan mendidih, bungkus ikan dengan daun pisang & ikat dengan serai. Lalu masukkan ikan ke dalam kukusan. Diamkan 20-30menit.
4. Setelah itu, letakkan ikan (masih di dalam daun pisang yg diikat serai) ke atas teflon & biarkan dipanggang di atas teflon sambil di bolak-balik sampai daun di kedua sisi agak gosong & ada bau smoke (seperti ikan diasap).
5. Angkat & sajikan dengan sambal kecap (kecap, cabe rawit, bawang geprek & sedikit garam). Tapi krn paksu lg diet, jadinya tanpa sambal kecap 🤭.