Resep: Lezat Bakwan sayur /ote ote sambal petis

Bakwan sayur /ote ote sambal petis. Namaku Ayu , aku mantan TKW Taiwan. Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya. Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang membuat makanan tradisional ini banyak dicari.

Rendam sendok sayur beberapa saat, tiriskan, beri adonan ote-ote, biarkan tenggelam di dalam minyak hingga terlepas sendiri. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Bakwan sayur enak dijadikan lauk pendamping sehari-hai sebagai teman nasi. Kamu dapat harus Bakwan sayur /ote ote sambal petis menggunakan 22 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Bakwan sayur /ote ote sambal petis

1. Siapkan 15 , s/d 20 SDM tepung terigu.
2. Siapkan 5 SDM , tepung beras.
3. Siapkan 5 siung , bawang merah.
4. Siapkan 3 siung , bawang putih.
5. Siapkan Sedikit , jahe.
6. Siapkan 1 biji , Telur ayam.
7. Siapkan , Air matang.
8. Siapkan secukupnya , Garam.
9. Siapkan , Penyedap.
10. Siapkan , Merica bubuk.
11. Siapkan , Ketumbar bubuk.
12. Siapkan , Pelengkap.
13. Siapkan 1 buah , wortel.
14. Siapkan 5 biji , kacang panjang.
15. Siapkan sesuai selera , Toge.
16. Siapkan 1 btg , daun bawang.
17. Siapkan , Sambal petis.
18. Siapkan 1 , s/d 2 sdt petis udang manis.
19. Siapkan sesuai selera , Cabe rawit.
20. Siapkan , Air hangat.
21. Siapkan secukupnya , Garam.
22. Siapkan , Gula merah serut secukupnya.

Enak juga disantap bersama ketupat/lontong, cocok untuk bekal anak, dan nikmat dijadikan camilan saat santai dilengkapi dengan cabai rawit, saus. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan.

Cara pembuatan Bakwan sayur /ote ote sambal petis

1. Bersihkan sayuran potong panjang tipis.
2. Dalam wadah campurkan bumbu halus (bawang merah putih jahe) tepung terigu tepung beras telur dan air (pemakaian air menyesuaikan sampai adonan dirasa agak kental tidak encer) tambahkan garam merica ketumbar bubuk penyedap test rasa.
3. Panaskan minyak dalam wajan agak banyak lalu campurkan sedikit demi sedikit sayuran kedalam adonan tepung lalu goreng sampai kecoklatan angkat sajikan.
4. Sambal petis : ulek halus cabe lalu tambahkan petis dan air hangat tambahkan gula merah garam test rasa lalu didihkan didalam panci angkat dan sajikan.
5. Tips : agar adonan tidak mencair sayuran dimasukkan sedikit demi sedikit ya...Selamat mencoba.

Sajikan bakwan udang atau ote-ote bersama sambal petis dan cabai rawit hijau. [tsr]. Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng. Pegangi dengan tangan sampai ote-ote mulai Kalau tidak punya wajan cekung dan sendok sayur yang cocok ya goreng biasa saja seperti Bakwan Udang, bentuknya.