Resep: Lezat BAKWAN SAYUR (WORTEL, JAGUNG,KOL)

Resep Enak Masakan Indonesia

BAKWAN SAYUR (WORTEL, JAGUNG,KOL). Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya. Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang membuat makanan tradisional ini banyak dicari. Bahkan bisa dipastikan bahwa jenis gorengan ini pasti ada di penjual abang abang.

BAKWAN SAYUR (WORTEL, JAGUNG,KOL) Ikut meramaikan challenge #CABEKU dari komunitas Bandung, kali ini temanya #diWORTELan. Dalam wadah, masukkan jagung yang sudah dipipil, wortel yang sudah dipotong dadu, daun bawang dan daun seledri yang sudah diiris tipis, serta bawang putih yang sudah. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Kamu dapat memasak BAKWAN SAYUR (WORTEL, JAGUNG,KOL) menggunakan 17 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan BAKWAN SAYUR (WORTEL, JAGUNG,KOL)

  1. Siapkan 250 gram , tepung terigu.
  2. Siapkan 3 sdm , tepung beras.
  3. Siapkan 2 sdm , tepung maizena.
  4. Siapkan secukupnya , Kol.
  5. Siapkan secukupnya , Wortel.
  6. Siapkan 1 Bonggol , Jagung.
  7. Siapkan , Daun Bawang.
  8. Siapkan 1 , Telur Ayam.
  9. Siapkan , bahan bahan ulek.
  10. Siapkan 1 , Kemiri.
  11. Siapkan 3 , Bawang Putih.
  12. Siapkan 1 , Bawang Merah.
  13. Siapkan 1 sdt , merica.
  14. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
  15. Siapkan , Penyedap rasa.
  16. Siapkan , Garem.
  17. Siapkan secukupnya , Air.

Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Bosan dengan rasa bakwan yang sudah biasa?

Langkah-langkah pembuatan BAKWAN SAYUR (WORTEL, JAGUNG,KOL)

  1. Potong semua bahan agak memanjang kecuali jagung di kupas dari bonggolnya.
  2. Ulek bahan yang tadi di sebutin, ada kemiri, merica, ketumbar, bawang merah dan bawang putih..
  3. Siapkan tempat adonan, masukan terigu, tepung maizena, tepung beras uleni..
  4. Masukan telur dan masukan bumbu yang tadi di ulek campur semua..
  5. Lalu masukan semua sayur sayurannya sama daun bawang beri garem sama penyedap aduk rata..
  6. Beri air sampai membuat adonan seperti di gambar, tidak terlalu encer jg tidak terlalu kental takarannya sedang..
  7. Goreng dengan minyak panas lalu tunggu sampai warna bakwan agak golden brown. Tips jangan di acak2 ya adonannya, sampe pinggirannya kering, biasanya udah g nempel,di wajan, kyk gambar ke dua jadi ngelupas dengan sendirinya..
  8. Angkat tiriskan jadi seperti ini. Sajikan dengan bumbu kacang atau sambel terasi mantap atau sauce sambal juga bisa. atau cuma pake cabe juga enak 😝🤗.

Bakwan―gorengan khas Indonesia ini memang enak dan gurih. Walaupun digoreng, Anda bisa membuat bakwan lebih sehat. Bakwan biasanya digoreng dengan minyak terhidrogenasi, seperti minyak sayur. Minyak ini memang menambah rasa dan membuat gorengan menjadi lebih renyah. Resep bakwan jagung sendiri sebenarnya tidak melulu harus menggunakan jagung saja, melainkan juga bisa menambah bahan-bahan lain seperti udang atau lainnya.