Kue Bangkit.
Kamu dapat memasak Kue Bangkit menggunakan 8 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Kue Bangkit
- Siapkan 500 gr , Tapioka.
- Siapkan 125 gr , Terigu.
- Siapkan 200-250 gr , gula halus.
- Siapkan 2 butir , kuning telur.
- Siapkan 100 gr , margarin.
- Siapkan Sejumput , garam halus.
- Siapkan 1/2 sdt , vanilli bubuk.
- Siapkan 125 ml , santan kental.
Cara pembuatan Kue Bangkit
- Seong tepung kanji sampai terasa ringan. Matikan dan sisihkan. Boarkan sampai hangat atau dingin..
- Campur jadi satu, gula bubuk, garam, vanili, kuning telur dan margarin. Mixer sampai semua tercampur rata..
- Kemudian masukkan santan kental. Mixer kembali sampai rata dan halus..
- Masukkan terigu, aduk rata dengan spatula..
- Kemudian masukkan tapioka sedikit demi sedikit. Uleni dengan tangan bila perlu agar menyatu dan rata..
- Bentuk sesuai selera. Kalau saya seukuran jempol lalu sedikit dipipihkan. Letakkan di loyang, saya alasi dgn kertas roti agar tidak lengket. Tata diatas loyang jangan terlalu dempet karena nanti kue akan sedikit mengembang..
- Oven sampai bagian atasnya agak kekuningan dan bagian bawahnya sudah kecoklatan..
- Angkat lalu dinginkan diatas nampan. Setelah dingin baru dimasukkan kedalam toples..
