Brongkos (agak diet). Terdapat tiga macam brongkos disini yakni brongkos ceker, brongkos telur dan daging. Warung brongkos legendaris ini memang dikenal dengan potongan dagingnya yang besar dan berlimpah. Haaaiiii semuaaa, video kali ini Gita bahas tentang gimana sih cara diet yang low budget buat anak kos? nah Gita kasih beberapa tips cara membeli sayur dan.
Cara membuat. - Pecahkan kluwak, ambi isinya.
Rendam dng air hangat hingga agak empuk, tiriskan kmd hlskan.
Masukkan kluwak, jahe sunti, lengkuas, sereh, dn jeruk.
Kamu dapat harus Brongkos (agak diet) menggunakan 24 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Brongkos (agak diet)
- Siapkan 100 gram , daging sapi sengkel potong jadi beberapa bagian.
- Siapkan 1 genggam , kacang tolo / merah rendam beberapa jam lalu rebus sampai empuk.
- Siapkan 3 , tahu ukiuran sedang potong sesuai selera.
- Siapkan 4 , telur rebus.
- Siapkan 10-20 , cabe rawit.
- Siapkan 250 ml , santan kara light + 250 ml air.
- Siapkan 2 sdm , minyak (saya pakai light Olive oil).
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 5 , bawang merah.
- Siapkan 3 , bawang putih.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar.
- Siapkan 1 ruas , kunyit.
- Siapkan 3 , kemiri.
- Siapkan 4 , keluwek (rendam air panas dulu).
- Siapkan 1 ruas , kencur.
- Siapkan 5 , cabe merah keriting.
- Siapkan , Bahan lain :.
- Siapkan 2 , daun salam.
- Siapkan 4 , daun jeruk.
- Siapkan 1 , tuas lengkuas geprek.
- Siapkan 1 , serai geprek.
- Siapkan 2 sdt , garam (saya pakai nutrisalin).
- Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt , gula merah (saya pakai tropicana slim).
Brongkos daging sapi adalah hidangan istimewa. Rasa manis gurih pedas, adanya kluwek, serta tekstur yang begitu beragam menjadikannya sebagai salah makanan Indonesia kesukaan saya. Sejatinya, brongkos merupakan lauk-pauk berkuah santan yang isinya bisa bermacam-macam; ada tahu, kacang-kacangan, daging sapi, dan telur. Sekilas warnanya mirip rawon, namun lebih cokelat.
Cara pembuatan Brongkos (agak diet)
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas serai daun jeruk dan salam sampai harum lalu masukan daging aduk sampai berubah warna.
- Kemudian masukan santan masak sampai mendidih kemudian masukan tahu telur kacang merah cabe rawit utuh garam gula kaldu jamur.
- Masak sampai kuah mengental dan koreksi rasa setelah itu matikan api Dan siap disantap.
Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek. Agar lebih nikmat dari rasa pedas, anda bisa masukkan cabe rawit utuh dalam masakan. Diet golongan darah, diet Food Combining, diet mayo, adalah beberapa program diet yang pernah menjadi tren di Indonesia. Kini diet yang semakin populer adalah diet Ketogenik atau diet Keto. Masukkan tahu, masak dan biarkan hingga bumbu meresap dan kuah terlihat mengental.
