Biji Ketapang.
Kamu dapat memasak Biji Ketapang menggunakan 9 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Biji Ketapang
- Siapkan 600 gr , terigu.
- Siapkan 2 btr , telur.
- Siapkan 2 sdt , baking powder.
- Siapkan 1 sdt , vanili.
- Siapkan 160 gr , mentegaa.
- Siapkan sejumput , garram.
- Siapkan 170 gr , gula pasir.
- Siapkan 1 , kara instan 65ml.
- Siapkan 1 sdm , biji wijen.
Langkah-langkah pembuatan Biji Ketapang
- Siapkan bahan2 yang dibutuhkan. Aduk telur dan gula hingga rata menggunakan whisk. Masukkan vanili, santan dan mentega. Aduk rata kembali dengan menggunakan whisk..
- Campurkan terigu, baking powder dan garam di sebuah mangkok. Aduk rata. Masukkan ke adonan gula tadi. Aduk hingga kalis. (Saya pertama menggunakan spatula kemudian dilanjutkan dengan tangan).
- Masukkan wijen dan uleni sebentar hingga tercampur rata. Ambil adonan sedikit lalu pelintir memanjang. Sebaiknya jangan terlalu panjang karna nanti susah waktu diambil😁.
- Selanjutnya gunting serong ke piring yang sudah ditaburi sedikit terigu..
- Goreng di wajan dengan minyak agak banyak dengan api kecil. Sesaat setelah dicemplungin ditunggu dulu jangan langsung diaduk karena biji ketapang rawan hancur. Setelah warnanya berubah sedikit kekuningan boleh diaduk perlahan. Usahakan menggunakan minyak baru karena minyak nya akan berbuih).
- Angkat dan tiriskan minyaknya menggunakan tissue dapur..
- Tunggu hingga benar-benar dingin baru masukkan ke dalam toples. Saya sertakan foto BTS 😊.
